Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и сотрудников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом профессионального учреждения.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.