Обслуживание гостей по стандартам сети ресторана «Шоколадница»: - Подготовка зала к обслуживанию гостей (проверка чистоты всей мебели, инвентаря и оборудования зала, сервировка столов); - Соблюдать установленные стандарты обслуживания гостей; - Создавать комфортные для гостя условия для обеспечения высокого уровня продаж; - Знание состава блюд и напитков согласно утвержденному меню; - Знание ассортимента и назначения ресторанной посуды, профессиональной терминологии; - Соблюдать установленные стандарты одежды и аккуратный внешний вид; - Соблюдение требований по информационной безопасности, правил корпоративной этики, требований по недопущению конфликта интересов; - Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защиты, природоохранного законодательства РФ и РТ. |