Контроль и поддержание технологических режимов работы оборудования водоподготовки (песочные и угольные фильтры, установки обратного осмоса, насосы), обеспечение эксплуатации оборудования на оптимальных режимах;
подготовка и непрерывное обеспечение производства пивоваренной и сервисной водой, соответствующего качества требований СанПиН;
проведение отбора проб и анализов воды;
выполнение технологического и лабораторного контроля в процессе производства;
проведение минимального автономного технического обслуживания оборудования;